2020年宣传口号为“健康中国、营养先行”,合理膳食、全民营养新时代”,传播主题为“合理膳食、免疫基石”。发起“兴新食尚 推行分餐 预防疾病减少浪费”全民分餐制倡议。
“5. 20”中国学生营养日的主题为“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”。倡导“三减”(减油、减盐、减糖),提倡分餐制和使用公勺公筷等饮食风尚,倡导卫生、文明的饮食习惯,坚决杜绝食用野生动物的陋习,传承中华优良饮食文化,树立健康饮食新风,助力健康中国建设。
自2020年年初以来,新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播扩散快、波及范围广,形式严峻。除了隔离预防和医疗药物外,合理膳食、均衡营养也是抵御病毒的一剂良方!长期稳定的合理膳食,是机体生理功能和免疫功能的重要保障条件之一。今天我们就来说说合理膳食的几大原则。
食物多样是平衡膳食的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。每天摄入谷薯类食物250-400g,膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。体重过高和过低均易增加疾病发生的风险。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动,切记不要懒惰哦!
新鲜蔬果富含维生素和矿物质,维生素A、维生素E、维生素C、铁、锌和硒等营养素对免疫系统的发育、正常免疫功能的维持及提高抗感染能力有不可忽视的作用。奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素。充足的蛋白质是机体免疫力的保证。特殊时期,大家可不要挑食啦!
优先选择鱼和禽,吃鸡蛋不弃蛋黄,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。推荐每周吃水产品280-525克,畜禽肉280-525克,蛋类280-350克,平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120-200克。
养成清淡饮食的习惯,控盐控糖控油。水在生命活动中发挥着重要作用,建议成年人每天7-8杯水(1500-1700ml)。若饮酒尽可能饮用低度酒,并控制在适当的限量以下。
按需选购食物、按需备餐,提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。要养成良好习惯,树饮食新风!
膳食营养对调节机体免疫力至关重要,疫情特殊时期,营养均衡尤为重要,要保证充足的能量和优质蛋白,多吃水果和绿叶蔬菜,可适当摄入膳食补剂补充维生素和矿物元素。同时,别忘了适当运动,保持心情愉悦,用自身强大的免疫力做最靠谱的防御武器!
中国学生营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低,我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6-29%。中小学时期是儿童生长发育的关键时期,获得合理的膳食营养不仅为智力和体格正常发育提供物质基础,也为一生健康提供保障,逐步培养健康的饮食行为和生活方式将使他们受益终身。
何为三减?
减少盐、油、糖的摄入。
适量控制盐、油、糖,让慢病无缝可入。
何为三健?
健康体重、健康骨骼、健康口腔。
口腔、体重、骨骼,关乎一生的健康。
大背景
一场突如其来的疫情,像是蓄谋已久的战争,对我们发起了猝不及防的闪电战!当大家还沉浸在迎接春节的喜悦中时,它已经开始大张声势地恐吓着每一个人!一夜之间,各大新闻媒体满屏的都是疫情进展的情况——新型冠状病毒肺炎。 经过医护人员长达近3个月的奋战,国内的疫情慢慢基本控制下来,在这场疫情中我们要好好的反思与觉悟!尤其在饮食方面更加要有高度的认识。
疫情当前,学校在对学生营养及健康方面要做到以下几点:
1.教室、公寓、办公楼、食堂、卫生间等场所进行了全面清洁消毒、通风换气,食堂减少桌椅摆放,要求学生、教职工采取错峰就餐、分散就餐,就餐时保证单人单桌、同向就餐,减少疫情防控期间的安全隐患。
2.制定符合学生的饮食菜单,均衡饮食。
3.体育锻炼要做好相关工作,不能聚集性锻炼同时也不能不锻炼,要加强学生的身体素质。